Nie tylko dla wielbicieli słodyczy, ale dla wszystkich ceniących sobie smaczną i niedrogą kuchnię. Czemu więc "Kuchnia w czekoladzie"?
To właśnie ciemna i biała czekolada są dominującymi kolorami w moim królestwie, do którego Was zapraszam:)

sobota, 4 lipca 2020

Naleśnik z piekarnika (Dutch Baby) z truskawkami

Sama nie wiem, czemu na blogu jeszcze nie zrobiłam wpisu z tym pysznym śniadaniem. Może nie za często robię, ale śmiało mogę powiedzieć że palców u obu rąk braknie gdybym chciała zliczyć. Jednak jak tak myślę, to głównym powodem jest chyba to, że taki omlet najlepszy jest na ciepło, taki "tyle co" wyciągnięty z piekarnika. Jak postoi (a nie oszukujmy się- zdjęcia chwilę trwają🙈), to staje się bardziej gumowaty niż puszysty i cały jego urok znika ;) A tego nie lubię! Dlatego jeśli jeszcze nigdy nie robiliście takiego naleśnika z piekarnika, to naprawdę zachęcam. Zwłaszcza teraz na wakacjach gdy można podać go z sezonowymi owocami, a i czasu (niektórzy, rzecz jasna) na przygotowanie śniadania mają więcej ;)



Składniki na jedną większą porcję (patelnia o śr. 17cm)

2 jajka
¹⁄₃ szklanki mleka 2%
¹⁄₃ szklanki mąki
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
Szczypta soli

Dodatkowo:
1 łyżka masła
Kilka truskawek (ilość wg upodobania)
Kilka łyżeczek gęstego jogurtu naturalnego 
lub serka homogenizowanego
Kilka listków mięty
Cukier puder do posypania po wierzchu

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy razem z patelnią do temperatury 220ºC. Do wyższego naczynia wbijamy jajka i dodajemy pozostałe składniki: mleko, mąkę, szczyptę soli i cukier. Miksujemy.
Gdy piekarnik się zagrzeje, ostrożnie wyciągamy patelnię i sylikonowym pędzelkiem rozsmarowujemy masło. Wlewamy przygotowane jajka i wstawiamy ponownie do piekarnika na ok 20 minut (bez przykrycia, do zrumienienia). Wyciągamy i dodajemy pokrojone owoce oraz jogurt. Posypujemy cukrem pudrem.

 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi miło jeśli zostawisz słowo od siebie, pamiętaj jednak, że wszelkie komentarze z linkami, lądują w spamie ;)

Pamiętaj także, że pozostawiając komentarz wyrażasz zgodę na publikację jego jak i Twojego Nicku na tej stronie.