Słoiczkowe musli na deser

Wykorzystując zapas serka mascarpone oraz musli stworzyłam deser, który można zabrać ze sobą wszędzie. Pożywny, syty i przede wszystkim błyskawiczny w przygotowaniu.

 Składniki:

Na 5 słoików ok 250ml
200ml słodkiej śmietanki 30%
1 serek mascarpone (250g)
1 laska wanilii
4 łyżeczki ksylitolu
150g musli z suszonymi owocami
8 łyżek płatków kukurydzianych
8 łyżek płatków owsianych
1 banan
garść rodzynek
garść suszonej żurawiny
2 łyżki jagód goji
3 łyżki płatków białej czekolady

Sposób przygotowania:

Śmietankę ubijamy, dodajemy mascarpone, ksylitol oraz ziarenka z laski wanilii. Wszystko razem mieszamy. Musli łączymy z płatkami owsianymi oraz kukurydzianymi. Do każdego słoika dajemy na spód po łyżce musli, przykrywamy warstwą kremu waniliowego i ponownie posypujemy musli. Banana kroimy na plasterki i tworzymy z niego kolejną warstwę, którą przykrywamy ponownie kremem. Wierzch posypujemy resztą musli połączonej z bakaliami i posypujemy płatkami białej czekolady. Taki deser spokojnie możemy przechować w lodówce do dnia następnego, choć u mnie nie było takiej potrzeby ;)