Sałatka gyros

 Juhu! Sałatka z marca doczekała się publikacji ;) Jak tak dalej pójdzie, to do Wielkanocy wyrobię się z przepisami właśnie po ubiegłych świętach... 
Trzymajcie kciuki, by udało mi się napisać 3 przepisy konkursowe nim dobiegną końca!
Gyrosa specjalnie przedstawiać nie trzeba- toż to poniekąd król wszelkich imprez domowych, no może oddając tylko berło sałatce jarzynowej ;)

Składniki:

1 mała kapusta pekińska

2 filety z kurczaka

2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 duża czerwona cebula

1 puszka kukurydzy

6 ogórków konserwowych

1 mały słoik marynowanej papryki

1 mały kubek jogurtu naturalnego

3 łyżki majonezu

3 ząbki czosnku

4 łyżki pikantnego ketchupu

Sól, pieprz do smaku

2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Mieszamy z olejem, przyprawą kebab-gyros oraz słodką papryką. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy do miękkości. Studzimy.

Majonez, jogurt oraz przeciśnięty przez praskę czosnek łączymy ze sobą. Doprawiamy solą oraz pieprzem.

Cebulę obieramy i drobno siekamy. W kosteczkę kroimy także ogórki oraz paprykę konserwową, a kukurydzę odcedzamy.

Układamy warstwami:

Kurczak- cebula- połowa sosu majonezowego- połowa ketchupu- kukurydza- papryka-ogórek-pozostały sos majonezowy- pozostały ketchup- posiekana kapusta pekińska.

Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny przed podaniem.