Nie tylko dla wielbicieli słodyczy, ale dla wszystkich ceniących sobie smaczną i niedrogą kuchnię. Czemu więc "Kuchnia w czekoladzie"?
To właśnie ciemna i biała czekolada są dominującymi kolorami w moim królestwie, do którego Was zapraszam:)

piątek, 15 maja 2015

Syrop z mniszka lekarskiego

Wszyscy mają syrop, mam i ja!

Nigdy go nie piłam, nawet nie wiem czy ktoś w najbliższej okolicy go robi, ale już w tamtym roku postanowiłam, że muszę się zmotywować i sprawdzić to jego wychwalane działanie. I nie mam tu tylko bólu gardła i kaszlu na myśli, ale także pomoc w obniżaniu cholesterolu czy ułatwieniu trawienia. Dla spragnionych jeszcze więcej, dodam, że ponoć poprawia sprawność seksualną, ale na ten temat to ja się już nie wypowiem ;)


Składniki:

Na ok 2,5l syropu
750g kwiatów mlecza (mniszka lekarskiego)
2 kg cukru kryształu
2 litry wody
3 cytryny


Sposób przygotowania:

1. Zbieramy główki mleczy, najlepiej w południe kiedy są najbardziej rozwinięte. Wysypujemy je na biały papier i odstawiamy na ok godzinę, by wszelkie robactwa mogły opuścić "teren".
2. Kwiaty przekładamy do garnka, zalewamy wodą i od momentu zagotowania gotujemy ok pół godziny. Następnie przenosimy do chłodnego miejsca i pozostawiamy na jedną dobę. 
3. Po upływie doby kwiaty przecedzamy najlepiej przez tetrową pieluszkę. Z cytryn wyciskamy sok, również przez pieluszkę, by nie dostały się do syropu żadne zanieczyszczenia. Dodajemy cukier i stawiamy na małym ogniu. Po zagotowaniu gotujemy ok 3 godziny, by konsystencja jak najbardziej przypominała syrop. Gotowy przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odkładamy do góry dnem aż do ostygnięcia.


 Efekt końcowy:

4 komentarze:

  1. Ja się też przymierzam od roku i jakoś się nie zebrałam :)) a mleczy tyle... ;)))
    A co do tej sprawności seksualnej - wypowiedz się Kochana :)))) no chyba darmo go nie zrobiłaś - chcesz sprawdzić działanie :D a ja lubię takie nowinki i ciekawostki ;) :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hihi Aneta nam jeszcze nie wymaga się podkręcać :D

      Usuń
    2. Haha Aśka! :) Na odpowiedź w tym klimacie czekałam i się nie zawiodłam :D ;)

      Usuń
  2. Robię zawsze w sezonie jest pyszny a an zimę wręcz potrzebny!

    OdpowiedzUsuń

Twój komentarz jest niezwykle cenny! Wyraź swoją opinię i spraw, by zaufało mi więcej osób :)