Nie tylko dla wielbicieli słodyczy, ale dla wszystkich ceniących sobie smaczną i niedrogą kuchnię. Czemu więc "Kuchnia w czekoladzie"?
To właśnie ciemna i biała czekolada są dominującymi kolorami w moim królestwie, do którego Was zapraszam:)

czwartek, 8 stycznia 2015

Makaron pełnoziarnisty z sosem brokułowym

Nie masz pomysłu na zdrowy i szybki obiad? A może masz ochotę na brokuła w innym wydaniu? Zapraszam na penne z sosem brokułowym. Idealne na chłodne dni!


Składniki:

Dla dwóch osób:
300g makaronu pełnoziarnistego penne
2/3 brokuła
6 pomidorków suszonych
3 łyżki bazyliowego pesto
5 dkg sera salami wędzonego
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki oleju z suszonych pomidorów


Sposób przygotowania:

1. Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i wrzucamy na gorącą, osoloną wodę. Gotujemy ok 4 minuty. Czosnek obieramy, siekamy lub przepuszczamy przez praskę i smażymy na oliwie z dodatkiem oliwy z suszonych pomidorów. Dodajemy posiekane na mniejsze cząstki pomidory i podgotowanego brokuła.


2. Do wcześniejszych składników dodajemy pesto, całość mieszamy. Brokuła delikatnie rozgniatamy.


3. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i łączymy z naszym brokułowym sosem. Posypujemy startym serem.


Smacznego!

 

6 komentarzy:

  1. Smakowity obiadek, lubię takie dania na szybko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Obiad dla mnie, uwielbiam wszelkie makarony, a przepadam też za brokułem i suszonymi pomidorami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tym bardziej zachęcam do wypróbowania, a następnie podzielenia się zdjęciem przygotowanej przez Ciebie potrawy:)

      Usuń

Twój komentarz jest niezwykle cenny! Wyraź swoją opinię i spraw, by zaufało mi więcej osób :)