Nie tylko dla wielbicieli słodyczy, ale dla wszystkich ceniących sobie smaczną i niedrogą kuchnię. Czemu więc "Kuchnia w czekoladzie"?
To właśnie ciemna i biała czekolada są dominującymi kolorami w moim królestwie, do którego Was zapraszam:)

sobota, 27 czerwca 2015

Rafaello na krakersach

Wiele lat temu, koleżanka przyniosła do pracy pyszne ciacho. Nawet dała mi przepis, ale ten oczywiście jak to u mnie, szybko się zawieruszył. 
Na szczęście Aga dosłała duplikat :D

Zapraszam na pyszne ciacho bez pieczenia, z delikatnym posmakiem słonych krakersów. Robi się szybko, łatwo, a smakuje obłędnie :)


Składniki:

Na kwadratową blaszkę o dł. 24cm
250g krakersów
170g miękkiej margaryny
1 budyń waniliowy
1/2 l mleka 3.2%
1/2 szklanki cukru kryształu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
150g wiórek kokosowych 


Sposób przygotowania:

1. Z 1/2l mleka odlewamy ok 1/2 szklanki i rozpuszczamy w nim budyń oraz mąkę ziemniaczaną. Resztę zagotowujemy. Do gotującego się wlewamy mieszankę budyniową i mieszamy aż do zagotowania, cały czas mieszając. Zestawiamy z ognia i dosypujemy cukier kryształ. Mieszamy i pozostawiamy do całkowitego ostudzenia. Miękkie masło ucieramy na puch, dodajemy powoli zimny budyń oraz ok 100g wiórek kokosowych.


2. Na wyłożoną folią spożywczą formę wykładamy warstwę krakersów- jeden koło drugiego, na to ok 1/3 masy budyniowej, kolejna warstwa krakersów, 1/2 masy budyniowej, warstwa krakersów i reszta masy. Pozostałe krakersy kruszymy i wraz z resztą wiórek kokosowych delikatnie rumienimy na suchej patelni. Kruszonką taką posypujemy wierzch naszego ciasta i odstawiamy do lodówki do stężenia.


 Efekt końcowy:


7 komentarzy:

  1. Proste, efektowne i zapewne pyszne :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wygląda i proste do wykonania. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda przepysznie robiłam coś podobnego tylko na herbatnikach. Muszę spróbować na krakersach.

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam rafaello na krakersach, Twoje prezentuje się świetnie :)

    OdpowiedzUsuń

Daj znać, że ze mną jesteś! Zostaw komentarz :)