Ciekawy kolorystycznie, ale i smakowo mech jadalny możemy wykorzystać do
zup, mięs i ziemniaków. Doskonale sprawdzi się także jako element
dekoracji naszych potraw.
Do jego przygotowania potrzebujemy naprawdę niewiele, a składniki chyba każdy z nas ma w swoim domu.
Składniki:
1 duży pęczek natki pietruszki
2 łyżki bułki tartej
1 gałązka świeżej bazylii
szczypta soli
szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
Natkę pietruszki myjemy i dokładnie osuszamy- jeśli mamy z własnego ogródka- śmiało możemy pominąć mycie, wystarczy tylko dokładnie przejrzeć i kilka razy uderzyć nią w dłoń by ewentualne zanieczyszczenia usunąć. W misie miksera/ siekacza umieszczamy wszystkie składniki i dokładnie miksujemy, tak by bułka tarta nabrała intensywnego, zielonego koloru. Tak przygotowany mech przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniczku w lodówce do kilku dni.
Do jego przygotowania potrzebujemy naprawdę niewiele, a składniki chyba każdy z nas ma w swoim domu.
Składniki:
1 duży pęczek natki pietruszki
2 łyżki bułki tartej
1 gałązka świeżej bazylii
szczypta soli
szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
Natkę pietruszki myjemy i dokładnie osuszamy- jeśli mamy z własnego ogródka- śmiało możemy pominąć mycie, wystarczy tylko dokładnie przejrzeć i kilka razy uderzyć nią w dłoń by ewentualne zanieczyszczenia usunąć. W misie miksera/ siekacza umieszczamy wszystkie składniki i dokładnie miksujemy, tak by bułka tarta nabrała intensywnego, zielonego koloru. Tak przygotowany mech przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniczku w lodówce do kilku dni.
Ale pomysł :) rewelacyjny :)
OdpowiedzUsuń